Cependant, notre but premier de faire une escale à Bordeaux était de revoir nos amis Camille et Gael, rencontrés en Bolivie il y a 4 ans. Il y a de ces rencontres où, sans vraiment savoir pourquoi, nous savons que nous resterons marqués pour la vie. Les 3 jours partagés dans un coin aride mais complètement surréaliste de la Bolivie, le Salar d’Uyuni, nous ont permis de créer des liens qui perdurent depuis 4 ans malgré la distance.
Tout de suite en revoyant nos amis sur le coin d'une rue à Paris, où nous avions rendez-vous avant de prendre le TGV pour Bordeaux, nous avons compris que ces liens n’avaient pas changés et nous avons eu le sentiment de retrouver de vieux amis que nous aurions vus la veille. La magie des souvenirs partagés en Bolivie, courts mais intenses, persiste.
C’est avec une générosité incomparable que nos amis nous reçoivent chez-eux à Bordeaux. Dès les premiers instants, nous avons un coup de cœur pour la ville. Nous comprenons pourquoi la ville a tant plu à notre maire (d’ailleurs Bordeaux est jumelée à la ville de Québec). Partout où nous regardons c’est joli, harmonieux, bien aménagé, propre. L’architecture est magnifique, il y a de grandes places publiques avec des terrasses partout, plein de fontaines, un tramway, de jolies rues et ruelles en pavés... Cette ville a tout pour nous plaire.
Tout de suite en entrant dans l’appartement, nous avons la surprise de nous voir sur le mur du salon. La fameuse photo sde groupe sur nos monticules de sel dans le Salar d’Uyuni, trône devant nous, agrandie et magnifique. Ce fut l’occasion pour nous de reprendre nos ‘’poses’’, 4 ans plus tard, pour constater que certains n’avaient pas gagné en souplesse… ;-)
Pour notre première journée, nous partons visiter 2 châteaux de vignobles tout près de Bordeaux, à Blaye et Bourg. Nous avons alors l’occasion d’en apprendre plus sur tout le processus de fabrication du vin mais aussi de faire des dégustations et de profiter d’une magnifique journée chaude et ensoleillée. Pour Éric, ce fut aussi l’occasion d’alléger son portefeuille et d’alourdir ses bagages…
Comme c’était la journée d’anniversaire de Dominique et pour bien célébrer nos retrouvailles, nous avons retrouvé nos amis après le travail pour terminer la journée en trinquant au champagne, en buvant d'excellentes bouteilles de vin, en dégustant une excellente recette préparée par Gael pour souper (filet de porc sauce aux kiwis) pour finir par de sublimes canelés (pâtisserie typique de Bordeaux) préparés par Camille. Nous étions gavés comme des oies!
Nous avons eu la chance de passer une journée entière avec nos amis le lendemain, qui nous ont emmenés à la dune du Pyla, sur la côte. Une immmmmmmmense dune, qui semble sortie de nulle part, faite de sable fin fin fin, avec en toile de fond l’océan Atlantique. Ma-gni-fi-que! Du coup, pour nous donner des forces (hum hum!) avant d’escalader la dune, nous avons pris un repas sur la terrasse de ce qui est pour nous, petits québécois, un grand restaurant et qui se trouve… dans un terrain de camping! Cela illustre bien à quel point je trouve que les Français ont de la classe. J’ai goûté à mes premières huîtres à vie (même baptème pour Camille et Domi) et j’ai adoré! J’ai même pu comparer avec les huîtres gratinées au foie gras qu’Éric a prises. Mes moules étaient incroyablement bonnes, le tout accompagné d’un bon blanc. La belle vie quoi! Non mais, il y a pire que ça! C'est pas dégueu comme dirait Gael.
Encore une fois gavés, nous gravissons tant bien que mal la dune de sable pour avoir une vue impressionnante et nous amusons à sauter sur les pentes à pic et prendre des photos, avant de les dévaler à toute vitesse pour aller se jeter dans la mer. Tout le monde s’est baigné même s’il faut avouer que ça m’a pris 1 heure avant d’être capable d’entrer dans l’eau, qui était plutôt fraîche au début! De bons moments.
Une journée parfaite, qui s’est terminée par un coucher de soleil, un verre de rosé et des cocktails délicieux dans un hôtel guindé de Pyla-sur-mer. On voudrait que des journées comme ça ne finissent jamais…
Nous avons profité de notre dernière journée à Bordeaux pour explorer la ville à pied, voir quelques-uns des nombreux monuments et églises, prendre plein de photos et manger un bon parmentier au resto.
C’est avec regret et émotion que nous quittons Camille et Gael. Le temps passé avec eux n’a pas de prix. Le partage de ces quelques moments ensemble nous confirme que nous reviendrons. D'ailleurs, on s'imagine très bien à Bordeaux... Leur générosité n’a d’égale que leur joie de vivre, leur façon de profiter de la vie, leurs sourires, leur humour. Il y aura une prochaine fois, c’est certain. Ce n’est qu’un aurevoir : les amis nous vous attendons!
Du coup, nous sommes en transit à Paris et départ demain pour Athènes! Les photos suivront, à bientôt!
On s'élance tous ensemble de la dune du Pyla :-)))
Les raisins sont mûrs!
Le miroir d'eau à Bordeaux
Coucher de soleil à Pyla-sur-mer, près de Bordeaux
